menu del dia italiano barcelona

¿Donde encontrar un Menú italiano de calidad en Barcelona?

Si lo que buscas es un Menú diario de calidad y auténticamente italiano en Barcelona los días laborables., Luigi te transporta al sur de Italia con sugerencias, productos y el buen saber hacer de la gastronomía napolitana.

Aperitivo de Cortesía

Primeros:

Ensalada de Atún y Cebolla – Mezclum, tomatitos, zanahoria, olivas verdes, Atún y Cebolla

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Caponata de Verduras

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Spaghetti al Mediterráneo – Mejillones, Gambas, Calamares y Salsa Tomate

Segundos:

Pizza a escoger – Margherita, Capricciosa, Cuatro Quesos, Jamón Dulce o Atún con Cebolla.

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Muslo de Pollo al Horno con Patatas

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Calamares a la Romana

Bebida: Refrescos o Copa de Vino o Cerveza de Barril

Postres: Helado o Quadrato de Turron o de Pistachio

El Menú Incluye también: Tarta de Santiago, Cafe, Cortado o Infusión, Chupito de Limoncello

menu diario en barcelona

Menú italiano en Bcn

Os dejamos el Menú diario italiano que Luigi os ofrece todos los días laborables de Lunes a Viernes. Para hoy con sugerencias desde una Parmigiana de Calabacín a un Salmón al Horno con Salsa de Cítricos y Granada. Os esperamos.

Aperitivo de Cortesía

Primeros:

Ensalada Mixta con Jamon Dulce – Mezclum, Tomatitos, Zanahoria, Olivas Verdes, Mozzarella, Parmesanoy Jamon Dulce)

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Parmigiana de Calabacín

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Arroz Caldoso

Segundos:

Pizza a escoger – Margherita, Capricciosa, Cuatro Quesos, Jamón Dulce o Atún con Cebolla.

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Salchicha con Salsa Tomate

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Salmón al Horno con Salsa de Cítricos y Granada

Bebida: Refrescos o Copa de Vino o Cerveza de Barril

Postres: Helados, Pannacotta o Quadrato de Pistacho

El Menú Incluye también: Tarta de Santiago, Cafe, Cortado o Infusión, Chupito de Limoncello

restaurante italiano en barcelona

Restaurante italiano en Barcelona

Para conseguir el auténtico sabor napolitano en todos nuestros Platos y Pizzas en Luigi Ristorante, situado en pleno corazón del Eixample barcelonés, trabajamos con una selección de los mejores productos italianos.

Los maravillosos quesos frescos como la Burrata o el Queso de Buffala, Quesos curados excepcionales como el Parmesano Reggiano o el Queso Gorgonzola con sus vetas verde azuladas y su intenso sabor, embutidos de alta calidad procedentes de distintas regiones de Italia, Vinos blancos, rosados, tintos y espumosos y condimentos característicos de la cocina italiana, son una parte fundamental de nuestra despensa.

Todos los días laborables dispones de nuestro Menú diario, donde puedes encontrar nuestra popular Pizza al Horno de Leña que no deja de tener reconocimientos en las diferentes páginas de opiniones de la red. La auténtica napolitana.

ospitalita-italiana-Luigi-Ristorante-Barcelona

Luigi Ristorante obtiene la marca de Ospitalità Italiana

ospitalita-italiana-Luigi-Ristorante-Barcelona

La historia de Luigi Ristorante, aún no llega al año. Sin embargo en tan poco tiempo, ya hemos tenido varios reconocimientos que nos premian el esfuerzo y dedicación que ponemos en cada pizza, en cada plato, en la atención a cada cliente, y en definitiva en cada detalle que nos acerque a la excelencia.

Tras haber sido elegidos como la mejor pizza de Barcelona para representar a la Ciudad Condal en el campeonato Internacional de Pizzaiolos recientemente celebrado en Chile, ahora hemos tenido el inmenso honor de haber sido reconocido por la "Camere Di Commercio d'Italia" con la marca de "Ospitalità Italiana" que reconoce la excelencia de los mejores restaurantes italianos del mundo.

Es un motivo de gran alegría que queremos compartir con vosotros. Aunque el mejor reconocimiento es la satisfacción en la cara de nuestros clientes tras una buena cena o comida en Luigi.

Os esperamos. Un saludo.

mejor pizza barcelona

En Napoles encuentras la mejor Pizza del mundo. Y en Luigi la mejor Pizza de Barcelona.

mejor pizza barcelona

Decir que en Nápoles se come divinamente no es descubrir nada nuevo. La ciudad sorprende, enamora y fascina a partes iguales. Caótica, hermosa, viva -muy viva-, misteriosa y, por supuesto, sabrosa, la capital de la Campania se ha ganado por méritos propios ser considerada la ciudad en la que uno puede comer la mejor pizza de Italia.

Si eres de los que al elegir sus viajes, además de rendirse a la belleza del lugar, sucumbe a sus atractivos gastronómicos, Nápoles es, sin duda, tu destino. Porque en Napoles encuentras la mejor Pizza del mundo. Y en Luigi la mejor Pizza de Barcelona. En Luigi Ristorante traemos hasta Barcelona lo mejor de esta antiquísima cultura y tradición gastrónomica napolitana, y te lo ofrecemos en nuestro moderno y atractivo espacio, que cuenta con un espectacular horno de leña que preside el local.

* 4 Formaggi – Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio y Parmesano

* Napoletana – Mozzarella, Tomate, Anchoas, Alcaparras y Olivas Negras

* Cabrizza – Mozzarella , Tomate Jamon Cocido Y Queso De Cabra Y Parmesano

* Luigi – Mozzarella Di Bufala, Jamon De Parma, Rucola y Parmesano

y mas…

Sorpréndete con sus variedades y texturas…¡y adéntrate en la experiencia de la auténtica gastronomía del Sur de Italia! 😉

neromora

Neromora, un aglianico 100% de la bodega de Luigi Ristorante

De la región de Campania, nuestra sugerencia de vino esta semana es Neromora, con variedad 100% aglianico.

Con un color rubí profundo, tiene notas de frutas rojas y matices de vainilla picante que acompañan a unos taninos aterciopelados. Un vino tinto italiano muy elegante y con mucha personalidad, ideal para acompañar las carnes y los pastas mas consistentes de Luigi Ristorante.

montipagano-abruzzo

Un vino biológico italiano de caracter disponible en nuestra bodega

Montipagano d’Abruzzo es uno de los vinos italianos biológicos de Luigi Ristorante con variedad 100% Montepulciano.

Esta zona vitivinícola con esta variedad produce un vino muy auténtico. Agradable por sus caracter afrutado y el buen equilibrio entre los taninos, la acidez y su estructura. Un vino indicado para acompañar no solo a nuestras carnes sinos también a muchas de nuestras opciones de pasta.

Y en carta, muchos otros vinos italianos con denominación de origen.

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Queso Occelli en Hojas de Castaño

quesos-italianos occelli

El Queso de Beppino Occelli, las Langhe del Piamonte y los pastos alpinos establecieron desde hace ya muchos años una estrecha relación en el nombre de la leche. De vaca, de oveja o de cabra, pero siempre buenísima, porque las propiedades finales de la mantequilla y de los quesos estan estrictamente relacionados a la bondad y frescura de la leche. Por esto la actividad quesera de Beppino Occelli abarca desde Langa, pasando por Cuneese hasta los pastos de Castelmagno y Valgrana y llegar a Valcasotto donde las mejores hormas de quesos de montaña finalmente reposan y maduran en las antiguas cantinas de curación. Los procesos son aquellos de siempre, los que marca la experiencia.

Luigi Ristorante ofrece a sus cliente El Queso Occelli en Hojas de Castaño. Este queso producido con leche de cabra y vaca, es un queso de pasta dura que se produce con la maduración de un año y medio aproximadamente. Las formas son luego estacionadas en hojas de castaño que lo transforman y lo enriquecen con un gusto marcado y excepcional. Se acompaña bien también con grandes vinos de Langa, pero también junto a una buena cerveza oscura artesanal.

Gustos y sabores intensos son el objetivo que Beppino Occelli quiere trabajar, con el fin de obtener nuevas y refinadas especialidades. Se trata de gustos que van al encuentro de las nuevas tendencias jóvenes y llevan a maridajes de sabores curiosos y sorprendentes. Las hojas de castaño o de tabaco, el heno perfumado de montaña, los cereales naturales, el maridaje de pimienta negra y rosa, los trigos de molino de pietra de Valcasotto, maduran y enriquecen los quesos que encuentran su mejor maridaje con grandes vinos, con destilados, pero también con las cervezas tradicionales, con té de hojas enteras y con tes negros especiados.

Prueba este queso espectacular en Nuestro Restaurante.

Saludos desde Luigi Ristorante

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Pasta Artesana Gentile

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En Luigi Ristorante te ofrecemos las especialidades de una de las mejores marcas de pasta artesanal de Italia: Gentile, es una empresa familiar dirigida por la familia Zampino y que está ubicada cerca de Nápoles en Gragnano.

La más alta calidad en el cumplimiento de las normas que hicieron que la pasta de Gragnano se hiciera famosa. Una producción basada en la calidad superior de la variedad de trigo Senatore Cappelli y una técnica de secado lento a baja temperatura llamada Método Cirillo, son parte del secreto del éxito y calidad extraordinaria de esta pasta.

Pasta Artesanal

La familia Zampino se compromete cada día, con pasión y dedicación, para transmitir en los productos de la empresa el espíritu de la tradición, el valor de la autenticidad y el redescubrimiento de la excelencia de la comida que está en la base de las materias primas cuidadosamente seleccionadas.

Valga como ejemplo una de las formas más populares de Gentile: el “Fusilli”. Nada cambió en su preparación después de más de cuatrocientos años: enrollar (“fusillare” en italiano) cada uno de los tallarines con una aguja de hacer punto por debajo de sus antebrazos, dándole una forma helicoidal. Dado lo artesanal del proceso, cada “fusillo” es distinto al otro.

Trigo Senatore Cappelli

Otra virtud de la pasta Gentile es el Trigo Senatore Cappelli, el cual puede alcanzar los 180 cm y tiene un penacho lleno y duro. Este tipo de trigo era difícil de ser cultivado en el pasado, ya que al ser tan alto que era fácil que viento y la lluvia destruyeran parcialmente la producción. De modo que fue reemplazado por variedades más fáciles. Fue el trigo más utilizado en el sur de Italia y las islas hasta el final de la Segunda Guerra Mundial y su nombre proviene de la Senatore Cappelli Raffaele quien promovió la Riforma Agraria de principios de 1900. La elección hecha por el Pastificio Gentile es muy importante, ya que la fragancia, el sabor y la tenacidad de las pastas Gentile ahora son inconfundibles.

En Luigi puedes probar tu mismo las excelencias de esta deliciosa pasta artesanal.

Saludos desde Luigi Ristorante.

 


 

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