Gambas y calamares a la romana

Carpaccio de gambas con lima y limón

Carpaccio de ternera tipo rosbif con salsa de atún, anchoas y alcaparras

Tartar de salmón y mango con vinagreta agridulce de soja y lima

Carpaccio de ternera o bresaola

Gambas envueltas en pasta ketaifi con reducción de Módena

Pastel de berenjena con parmesano, mozzarella, tomate, albahaca y salsa de pesto

Crema de verduras y gengibre

Pan tostado con tres sabores diferentes sorpresa

Con ajo, romero y orégano