Menú Fin de Año
ANTIPASTI
ENSALADA FRESCA DEL MAR.
(Calamares pulpo mejillones y gambas ajo perejil y aceite de oliva )
CROCCANTI DI BACCALÀ MARE NOSTRUM
CARPACCIO DE BRESAOLA DE FASSONA PIEMONTESE
con rucula y lámina de parmesano curado 36 meses
2º PLATO
(a elegir entre)
LINGUINE GENTILE
con cigala frescas triple zero
o
SOLOMILLO DE TERNERA DE GIRONA
con salsa de setas, puerro ,perfumado al brandy, con crujiente de jamón de Parma
BEBIDAS
Vino blanco verdicchio
o
Vino tinto quota 29 Primitivo Salento
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Agua y Pan
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POSTRE
Coulan de pistacho con crema inglesa
Panettone
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Cava, Cotillón y Uvas
PRECIO POR PERSONA 80 EUROS IVA INC.