En Luigi Ristorante disponemos de algunos de los caldos mas significativos de Italia como Amarone, de las bodegas Allegrini Estates.
En nariz es embriagador y complejo, en boca denso y dulce, pero también sólido y con carácter, con estilo al mismo tiempo afiligranado, elegante y armonioso.
El Amarone es una especie de cuadratura del círculo enológica, y uno de los más peculiares de los grandes vinos del planeta, además de un acompañamiento ideal para muchas de nuestras propuestas en carta de Paste e Rissotti.
